20 Jahre Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Wolfsburg, 08.07.2020 – Seit Juni 2000 kreieren Sven Elverfeld und sein Team mit exzellent ausgeĂŒbtem Handwerk außergewöhnliche kulinarische Momente fĂŒr ihre GĂ€ste. Jenseits von festgelegter Stilistik und Trends schafft Elverfeld bis heute eine Symbiose aus Tradition und Moderne. Ausnahmslose QualitĂ€t und ein ausgeprĂ€gtes Aromenspiel, gepaart mit Ă€sthetischer Optik, bilden so bis heute seine unverkennbare Handschrift.

The Ritz-Carlton Wolfsburg, Restaurant Aqua, Sven Elverfeld – © Uwe Spörl

Der mit höchsten Bewertungen in allen RestaurantfĂŒhrern, darunter drei Sterne im Guide Michelin, ausgezeichnete Chefkoch lĂ€dt seine GĂ€ste auf eine kulinarische Reise in die 20-jĂ€hrige Geschichte des Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg ein. Das 9-GĂ€nge-MenĂŒ begeistert mit einer wechselnden Auswahl der beliebtesten Gerichte: Neben dem bekannten Tafelspitz mit Frankfurter grĂŒner Sauce wird der Hesse auch eine Reinkarnation des bekannten HandkĂ€s mit Musik kochen. Selbstredend, dass auch sein als Signature-Gericht bezeichnetes CrĂšme-Sorbet „Ruinart-RosĂ©â€œ und eine neue Interpretation der Yogurette im MenĂŒ nicht fehlen dĂŒrfen.

Gourmetrestaurant Aqua, The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Der Preis fĂŒr das 9-GĂ€nge-MenĂŒ betrĂ€gt 255 Euro, welches auf Wunsch auch als 5-, 6- oder 7-Gang-MenĂŒ serviert werden kann. Die passende Weinbegleitung dazu gibt es serviert vom Sommelier und Restaurantleiter Marcel Runge ab 175 Euro.  

The Ritz-Carlton Wolfsburg

Veröffentlicht unter Auszeichnungen, Gastronomie, Hotels, Personalien, Werbung

Hotel Berlin, Berlin // Mit Abstand sicher tagen

Vertrauen ist gut, Kontrolle ist in diesem Fall noch besser: Wir setzen zum Schutz unserer GĂ€ste und Mitarbeiter auf höchste Hygienestandards – und haben uns das mit dem Safeguard-Label von Bureau Veritas bestĂ€tigen lassen. Die renommierte PrĂŒf- und Inspektionsgesellschaft hat eine ausfĂŒhrliche Checkliste entwickelt, die wir gemeinsam zu einem umfangreichen Hygienekonzept weiterentwickelt haben, um spezifisch auf die jeweiligen Gegebenheiten vor Ort eingehen zu können. „FĂŒr uns ist es eine SelbstverstĂ€ndlichkeit, die neuen Hygienevorschriften genauso ernst zu nehmen, wie die einwandfreie Herkunft unserer Lebensmittel sicherzustellen und unser Konzept der Nachhaltigkeit kompromisslos einzuhalten“, erklĂ€rt Jan-Patrick KrĂŒger, Regionaldirektor der Pandox AB. Der Status unserer Zertifizierung kann hier verfolgt werden.

Weiterlesen
Veröffentlicht unter Hotels, Werbung

Modern, komfortabel, zentral: Das Stadthotel am Römerturm hat mehr als ein Ass im Ärmel

Das Traditionshaus wird allen AnsprĂŒchen gerecht, bietet TagungsgĂ€sten die neueste Technik, StĂ€dtereisenden den perfekten RĂŒckzugsort und fĂŒr jede Festlichkeit den passenden Rahmen.

Stadthotel am Römerturm, Patrick Droitsch – Public Cologne GmbH, Credit Roland Breitschuh

Köln, den 23. Juni 2020 – Das Stadthotel am Römertum blickt auf eine lange Tradition zurĂŒck. Stand hier doch seit 1856 das von Adolph Kolping gegrĂŒndete  erste Gesellenhospitium, eine christlich ausgerichtete Herberge und BildungsstĂ€tte zur Betreuung von Wandergesellen. Auch wenn der Geist des GrĂŒnders noch prĂ€sent ist, sprechen das Design des Hauses sowie das sorgfĂ€ltig ausgewĂ€hlte Interieur eine mehr als zeitgemĂ€ĂŸe Sprache.

Nach einer Kernsanierung erstrahlte das einstige Kolping-Hotel im September 2013 nicht nur in neuem Glanz, sondern bekam auch einen neuen, klingenden Namen. Seitdem kennen und lieben es seine GĂ€ste als Stadthotel am Römerturm. Dieses Kleinod entstand nach Einsatz eines knapp achtstelligen Investitionsvolumens im Stadtzentrum und ist so gesehen eigentlich ein Neubau, der mit dem Ausbau des sogenannten Römerkellers Anfang 2020 abgeschlossen wurde. Von außen klassisch-elegant von innen puristisch mit gekonnt gesetzten Akzenten. Bereits die Lobby lĂ€dt mit einer gemĂŒtlichen Lounge-Ecke zum Verweilen ein. Nach dem Check-in warten 107 moderne Zimmer mit Vier Sterne-Standard auf die GĂ€ste, darunter auch drei Junior-Suiten, von denen einige als kleines Extra sogar den Blick auf den Kölner Dom freigeben. Die insgesamt 186 Betten bieten mit einer LĂ€nge von 2,10 Meter auch großen Menschen eine komfortable Ausgangsposition, um zwischendurch das Fernsehprogramm auf den smarten Flachbildschirmen oder das kostenlose Hochgeschwindigkeits-WLAN zu testen.

Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels, Redaktion

Wiedereröffnung: Die Hotels von Marriott International in Deutschland freuen sich ihre GĂ€ste wieder zu begrĂŒĂŸen

MĂŒnchen, 17. Juni 2020 – Mit der Wiederaufnahme touristischer Reisen in Deutschland können hierzulande erneut HotelĂŒbernachtungen gebucht und getĂ€tigt werden. Marriott International eröffnet nach der vorĂŒbergehenden Schließung aufgrund der COVID-19-Situation nach und nach wieder Hotels in ganz Europa. In Deutschland werden GĂ€ste bereits wieder in Hotels in MĂŒnchen, Berlin, Stuttgart, Köln, Hamburg, Leipzig, Essen, Hannover und Wolfsburg von den Mitarbeitern begrĂŒĂŸt.

Zu den bereits geöffneten, von Marriott International direkt gemanagten Hotels in Deutschland gehören:

‱ Aloft MĂŒnchen
‱ The Westin Grand MĂŒnchen
‱ MĂŒnchen Marriott Hotel
‱ Sheraton MĂŒnchen Westpark
‱ Berlin Marriott Hotel
‱ Hotel am Steinplatz, Autograph Collection, Berlin
‱ Courtyard by Marriott Berlin City Center
‱ Aloft Stuttgart
‱ Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen
‱ Courtyard by Marriott Köln
‱ Köln Marriott Hotel
‱ The Westin Hamburg
‱ Hamburg Marriott Hotel
‱ Renaissance Hamburg
‱ Leipzig Marriott Hotel
‱ Sheraton Essen Hotel
‱ Sheraton Hannover Pelikan Hotel
‱ The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Weitere Hotels werden in den nÀchsten Wochen folgen.

Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels, Redaktion

Zuwachs fĂŒr Choice Hotels in Bayern: neues Comfort Hotel in Markt Schwaben

Die Comfort Hotels öffnen das 130. europĂ€ische Haus: Seit dem 1. Juni 2020 zĂ€hlt das Comfort Hotel in Markt Schwaben zum Portfolio von Choice Hotels. Das bisher im Familienbesitz befindliche Haus wechselt damit pĂŒnktlich zum Neustart unter das Dach einer der grĂ¶ĂŸten Hotelketten der Welt.

Markt Schwaben, 09.06.2020 – Der Wechsel zu Choice Hotels kommt zeitgleich mit dem Neustart der Hotellerie in Bayern am 30. Mai 2020. „Die Herausforderungen der Covid-19-Krise werden Hotels weiterhin beschĂ€ftigen. Partnerschaften mit starken Marken sind deshalb eine Chance der Stunde, den Neustart betrĂ€chtlich zu erleichtern“, so Georg Schlegel, GeschĂ€ftsfĂŒhrer Choice Hotels Zentraleuropa. Insbesondere professionelle Hygienekonzepte und behördliche Auflagen stellen fĂŒr Hoteliers aktuell eine operative Mehrbelastung dar. „Das gilt insbesondere fĂŒr Hotels, die bisher noch keinen Markenanschluss hatten. Deshalb legen wir gerade bei diesen HĂ€usern großen Wert darauf, mit besonders fairen Konditionen zu unterstĂŒtzen und einen Wechsel schnell zu ermöglichen“, so Schlegel weiter. Das Comfort Hotel in Markt Schwaben wird im Zuge der Zusammenarbeit auch die professionelle UnterstĂŒtzung durch den Revenue
Management Support von Choice Hotels erhalten.

Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels, Redaktion

Endlich wieder AnlÀsse bis zu 300 Personen

PfĂ€ffikon, 02.06.2020 – Neben der grossen Freude sind wir uns auch der Verantwortung gegenĂŒber Ihnen, liebe Kunden und GĂ€ste, bewusst. So befolgen wir die Abstands- und Hygiene-Regeln des BAG auf möglichst angenehme und natĂŒrliche Weise.

Der enorme Vorteil, von dem Sie im SEEDAMM PLAZA profitieren, sind die grosszĂŒgigen RaumverhĂ€ltnisse (total 6‘500 m2). Zum einen haben Sie die Möglichkeit aus 40 verschiedenen SitzungsrĂ€umen und Konferenzzimmern zu wĂ€hlen, zum anderen ist deren Ausstattung auf dem modernsten Stand der Technik. Anordnung der Tische und Bestuhlung sind flexibel, so dass sich alle Teilnehmenden wohl fĂŒhlen.

Unser Seminar & Kongress Team ist auf die aktuelle Situation bestens vorbereitet und freut sich riesig auf Ihre Anfrage. Denn Sitzungen, Workshops und Tagungen mit gemeinsamen Lunches, Apéros und Abendessen ermöglichen das lang ersehnte Wiedersehen von Kolleginnen und Kollegen.
Das stĂ€rkt das Vertrauen und die Motivation fĂŒr ausserordentliche Leistungen. Klingt gut oder?

Auf ein Wiedersehen im SEEDAMM PLAZA, wir freuen uns auf Sie!

SEEDAMM PLAZA
Seedammstrasse 3
8808 PfÀffikon
Schweiz
+41 55 417 17 17
info@seedamm-plaza.ch
www.seedamm-plaza.ch

Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels

Entspannt und sicher Tagen durch unsere verstÀrkten Hygiene-Standards

OmniprÀsent: Die Backsteinoptik des neuen me and all Hannover (Bild: Me and all hotels)

Fulda, 28.05.2020 – Wir sind ĂŒberglĂŒcklich Ihnen heute mitteilen zu dĂŒrfen, dass ab sofort auch unsere VeranstaltungstĂŒren wieder geöffnet sind!

Als mehrfach prĂ€miertes familiengefĂŒhrtes Kongress- und Kulturzentrum, gilt fĂŒr uns seit jeher, dass Ihre Gesundheit und Sicherheit sowie die unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stets oberste PrioritĂ€t haben.

In den vergangenen Wochen haben wir daher unsere hohen Hygiene- und Sicherheitsstandards – welche an vielen Stellen weit ĂŒber die Empfehlungen von Experten hinaus gehen – in Zusammenarbeit mit den Gesundheitsbehörden sowie unseren professionellen Partnern umfangreich erweitert und der aktuellen Lage angepasst. Unsere GrĂ¶ĂŸe ist hierbei ein entscheidender Vorteil. Wir garantieren Ihnen mit Sicherheit genug AbstĂ€nde.

Wir freuen uns Ihnen im weiteren Verlauf einen Teil unserer Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen zu erlĂ€utern, welche sich stĂ€ndig dem aktuellen Geschehen anpassen und der dynamischen Entwicklung folgen.

Im Namen aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bedanken wir uns fĂŒr Ihre Treue sowie das in uns gesetzte Vertrauen und freuen uns auf Ihre Veranstaltung in unserem Haus.

Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels

Aller guten Dinge sind drei – me and all Hannover ist am Start

Nach DĂŒsseldorf und Mainz wurde vor wenigen Tagen das neue me and all Hotel am Standort Hannover eröffnet. Im Sprech der stylischen Marke befinden sich auf dem hannöverschen Kiez die hyggeligsten Betten der Stadt.

OmniprÀsent: Die Backsteinoptik des neuen me and all Hannover (Bild: Me and all hotels)

Mit Eröffnungsangeboten von 84 Euro im Einzel- und 98 Euro im Doppelzimmer lockt die Lifestylemarke der Lindner Hotels AG derzeit in das Newcomer-Hotel. Das 165-Zimmer-Haus entstand am zentralen „Aegi“ mitten in Hannover, in einem ehemaligen BankgebĂ€ude. Passend zur auffĂ€lligen Backsteinoptik des GebĂ€udes sorgten die Innenarchitekten von Kitzig Interior Design mit Holz, Beton und jeder Menge Shabby Chic fĂŒr einen urbanen Industrial-Style.

HerzstĂŒck des Hauses ist die weitlĂ€ufige Lobby-Lounge-Bar als lokaler Treffpunkt, Co-Working Place und Ort fĂŒr regelmĂ€ĂŸige Events. FĂŒr Sport und Entspannung stehen 80 qm Fitnessbereich und eine 60 qm große Sauna mit Ruheraum zur VerfĂŒgung.

FĂŒnf Hotels in der Entwicklung

Ebenfalls in diesem Jahr sollen die me and all Hotels in DĂŒsseldorf-Oberkassel und Kiel an den Start gehen, 2021 folgt ein Betrieb in Ulm. Weitere Standorte wurden in Leipzig (2023) und Stuttgart (2025) bestĂ€tigt.

https://hannover.meandallhotels.com

Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels

Konferenzhotel Lufthansa Seeheim geht wieder an den Start

Nach einer zweimonatigen Pause öffnet das Konferenzhotel Lufthansa Seeheim am 2. Juni 2020 seine TĂŒren / Hygiene- und Sicherheitskonzept ermöglicht sicheren Betrieb

Die Mitarbeiter des Konferenzhotels Lufthansa Seeheim freuen sich, schon bald wieder GĂ€ste begrĂŒĂŸen zu dĂŒrfen. Foto: Konferenzhotel Lufthansa Seeheim

Seeheim-Jugenheim, 18. Mai 2020 – Infolge der Corona-Pandemie befand sich das Konferenzhotel Lufthansa Seeheim mehr als zwei Monate im Pausen-Modus. Jetzt geht das unweit von Frankfurt an der Bergstraße gelegene Haus am 2. Juni 2020 wieder an den Start.Unter Einhaltung aller geltenden Verordnungen können Tagungen und Seminare von diesem Zeitpunkt an in eingeschrĂ€nktem Maße stattfinden. Im Mittelpunkt der Wiedereröffnung des Konferenzhotels steht die Sicherheit der GĂ€ste und der Mitarbeiter. Um diese vor dem Hintergrund der aktuellen Situation umfassend zu gewĂ€hrleisten, hat die Hotelleitung ein umfangreiches Hygiene- und Sicherheitskonzept erstellt, dessen zahlreiche Maßnahmen jetzt umgesetzt werden. Wesentliche Aspekte sind hier, dass die KapazitĂ€ten bis auf Weiteres eingeschrĂ€nkt werden, sodass nicht zu viele Personen auf zu engem Raum zusammenkommen können. Jede Veranstaltung erhĂ€lt angepasste Bestuhlungskonzepte, die den Mindestabstand von 1,5 m und 5 qm pro Teilnehmer sicherstellen. FĂŒr die Verpflegung der GĂ€ste wurde das gesamte gastronomische Konzept ĂŒberarbeitet. So werden beispielsweise die SitzplatzkapazitĂ€ten im Restaurant eingeschrĂ€nkt, und die Buffets enthalten ausschließlich angerichtete Bestandteile in der gewohnten QualitĂ€t und GĂŒte, die einzeln entnommen werden können.

Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels

Umfassendes Facelifting bei den Precise Hotels & Resorts

Umfassendes Facelifting: Precise Hotels & Resorts hat die Auszeit genutzt, um die Renovierungsarbeiten in den Urlaubsresorts in Rheinsberg und auf RĂŒgen abzuschließen.

Zimmer, Suiten, Apartments, FerienhĂ€user und große Teile der öffentlichen Bereiche der Resorts erstrahlen in neuem Glanz. „Diese kontinuierliche Verbesserung unserer Hotels wird den BedĂŒrfnissen des modernen Reisenden noch besser gerecht und garantiert das beste Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis,“ so Ron Ben Haim, der die Precise Hotels & Resorts 2005 grĂŒndete.

Berlin, 15. Mai 2020 – Perfekt auf das generationenĂŒbergreifende Publikum zugeschnitten prĂ€sentieren sich die Precise Resorts in Rheinsberg und auf RĂŒgen: modern, elegant und dennoch leger. Damit das Gesicht der beiden Urlaubsparadiese in Deutschland stets jung und freundlich bleibt, werden die Anlagen regelmĂ€ĂŸigen Faceliftings unterzogen. In den zurĂŒckliegenden Wochen liefen umfangreiche Renovierungsarbeiten, um den GĂ€sten auch diesen Sommer wundervolle Ferien zu bereiten. Ab Ende Mai öffnen alle Precise Hotels & Resorts wieder ihre Pforten.

Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Hotels