Wir wissen nicht, was Sie letzten Sommer getan haben …

Publiziert am 21. Juni 2007 von Oliver Decker

… aber warum nicht in diesem Jahr mit Lindner das ganze Urlaubsprogramm erleben? Von Städtetrip bis Wellness bietet Lindner in seinen Hotels in drei Ländern Ferienmöglichkeiten zu günstigen Sommerpreisen.

19. Juni 2007. Wen mit dem Anrollen der Hauptreisewelle im Juni das Reisefieber packt, kann in diesem Sommer parallel zum Ferienbeginn sofort starten – ohne tief in die Tasche zu greifen. Sowohl die Lindner Städte- als auch die Ferienhotels bieten im Zeitraum vom 21.06. bis zum 09.09. Übernachtungspreise ab 39 Euro pro Person und Nacht, inklusive Frühstück. Die Möglichkeiten sind dabei nicht nur mit Destinationen in Deutschland, der Schweiz und Mallorca nahezu „grenzenlos“: Ob man nun in Berlin über den Ku’damm flanieren, auf Mallorca in den Bahari Lodges entspannen, die ganze Welt der Wellness in Oberstaufen erleben oder eine Runde Golf in einem der drei Schweizer Golf-Hotels spielen möchte, bei Lindner kommen sowohl Erholungsbedürftige als auch Kulturbegeisterte und Sportfans voll auf ihre Kosten.

Das Angebot ist ab sofort buchbar unter
www.lindner.de.

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Kempinski Hotel Gravenbruch als Fünf-Sterne-Superior-Hotel klassifiziert

Publiziert am 21. Juni 2007 von Oliver Decker

Frankfurt, 5. Juni 2007 – Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) hat das Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt nach der Deutschen Hotelklassifizierung offiziell als „Unterkunft für höchste Ansprüche“ bewertet. Mehr noch: Laut DEHOGA verfügt das Hotel über ein besonders ausgeprägtes und hervorstechendes Dienstleistungsangebot, wofür es das Zusatzmerkmal „Superior“ verliehen bekam und damit die höchstmögliche Kategorie des deutschen Sternesystems erreicht.

Auszeichnung 5 Sterne superior Weiterlesen →

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Das schönste Küstenresort der Welt

Publiziert am 20. Juni 2007 von Oliver Decker

Zu den besten Küstenresorts der Welt zählt das Arabella Western Cape Hotel & Spa in Südafrika.

ArabellaStarwood

Das befand eine Jury aus 50 führenden Beratern der Reisebranche, die das Hotel an der Lagune des Western Capes jüngst zum Best Luxury Coastal Hotel Worldwide kürten und mit dem World Luxury Hotel Award bedachten. Das inzwischen mehrfach ausgezeichnete Hotel mit exklusiven Tagungsräumen, luxuriösem Spa und eigenem 18-Loch Meisterschafts-Golfplatz setzte sich gegen 150 Spitzenhotels rund um den Globus durch.

Das Arabella Western Cape Hotel & Spa befindet sich am Ufer einer der größten natürlichen Lagunen Afrikas und wurde so entworfen, dass es sich perfekt in die natürliche Umgebung des 112 Hektar großen Arabella-Landsitzes einfügt. Das luxuriöses Fünf-Sterne-Resort gilt als eines der besten Südafrikas. Hier können Sie in aller Ruhe entspannen und die Gastfreundschaft genießen. Weiterlesen →

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Spitzenkoch pachtet Luxushotel auf Sylt

Publiziert am 20. Juni 2007 von Oliver Decker

Johannes KingVom Geschäftsführer zum Pächter. Nun hat Johannes King die volle Verantwortung für das 5-Sterne Hotel Dorint Söl’ring Hof auf Sylt übernommen. In der offenen Landhausküche ist der 2-Sterne Koch ganz in seinem Element. Vom Restaurant aus können Sie Ihm bei der täglichen Zubereitung der Speisen zusehen.

Werdegang: Johannes King (41) ist mit neun Geschwistern auf dem Bauernhof der Eltern im Schwarzwald aufgewachsen. Nach der Kochlehre absolvierte er Küchenstationen in Deutschland, Österreich und Frankreich, etwa bei Henry Levy in Berlin und Karl Schuhmacher in Wien-Oberlaa. Erste Auszeichnungen erwarb der damals 25-Jährige als Chefkoch des Restaurants „Grand Slam“ in Berlin.

Stationen

  • Ringhotel Johanniterbad, Rottweil – Ausbildung zum Koch
  • Restaurant Franz Keller, Köln
  • Restaurant Maître, Berlin
  • Konditorei Oberlaa, Wien, Österreich
  • Restaurant Zum Hugenotten, Hotel Intercontinental, Berlin
  • Weiterbildungen bei diversen Köchen, u. a. Georges Blanc, Joel Rebuchon, Alain Chapel, Alain Senderens, Eckart Witzigmann, Heinz Winkler
  • Hotel de la Poste , Saulieu, Frankreich
  • Restaurant Gand Slam, Berlin – Küchenchef
  • Diverse beratende Tätigkeiten als Konzernküchendirektor für die Dorint AG

Johannes King ist in der Küche sehr stark an den Jahreszeiten orientiert, wobei angesichts der Lage seines Restaurants Produkte aus dem Meer natürlich eine besondere Rolle spielen. Auch eine gelungene Präsentation der Gericht ist ihm sehr wichtig. Besonders gern arbeitet er außerdem mit Kräutern.

Was Johannes King an seiner Rolle im Söl’ring Hof besonders schätzt, ist die geforderte Vielseitigkeit – vom persönlichen Begrüßen der Gäste bis zur Detailarbeit in der Küche.

ww.dorint.de
www.soelring-hof.de

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Hotelverband drängt auf grundlegende Reform der Rundfunkfinanzierung in Deutschland

Publiziert am 20. Juni 2007 von Oliver Decker

IHA-Hotelkongress 2007, 13. bis 15. Juni 2007 in Travemünde

Berlin/Travemünde, 15. Juni 2007 – „Fairen Wettbewerb und Rechtssicherheit für die Hotellerie in Deutschland“, forderte Fritz G. Dreesen, Vorsitzender des Hotelverbandes Deutschland (IHA), auf dem IHA-Hotelkongress 2007 in Travemünde.
„Aufreger Nr. 1 der Branche ist und bleibt das Thema Hotelfernsehen“, sagte Dreesen und mahnte eine grundlegende Reform des Rundfunkgebührensystems an. „Niemand aus den Reihen der Hotellerie spricht ARD und ZDF die Existenzberechtigung ab“, stellt Dreesen klar. Es sei aber „schlichtweg wenig sachgerecht und auch schreiend ungerecht, die Gebühren an das Bereithalten eines TV-Geräts zu knüpfen.“

Besonders deutlich werde dies bei den Saisonhotels. „Bei Schließung des Betriebes oder ganzer Betriebsteile konnten Hotels bisher die nicht benötigten Fernsehgeräte bei der GEZ abmelden“, berichtete Dreesen. „Jetzt verwehrt die GEZ diesen Häusern plötzlich die jahrzehntelang geübte Praxis. Ein Akt reiner Schikane. Zur Begründung wird auch noch auf eine vermeintliche Änderung der Gesetzeslage verwiesen“, brachte Dreesen die Empörung der Branche auf den Punkt. „Der dringende Handlungsbedarf für ein Land mit hohem Anteil an Ferienhotellerie wie z.B. Schleswig-Holstein liegt auf der Hand. Das hat die Politik im Land zwischen den Meeren auch klar erkannt und sich für eine grundsätzliche Änderung der Rundfunkfinanzierung in Deutschland stark gemacht.“ Dem Land Schleswig-Holstein, das durch Dietrich Austermann, Minister für Wissenschaft, Wirtschaft und Verkehr, in Travemünde vertreten war, dankte der Verbandsvorsitzende für diese eindeutige Positionierung und sicherte ihm die Unterstützung der Branche zu.

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Eröffnung des Restaurants PUR im SEEDAMM PLAZA in Pfäffikon

Publiziert am 19. Juni 2007 von Oliver Decker

Aufsehen erregt das neue Restaurant PUR im SEEDAMM PLAZA, welches am 19. Juni seinen Betrieb aufgenommen hat. Durch die eindrückliche, transluszide Überdachung der Terrasse geniesst der Gast die Nähe des Zürichsee ebenso wie ein je nach Tageszeit natürliches Licht. Gekocht wird direkt im Restaurant unter der Aegide von Ivo Berger, der zuvor als 1. Sous-Chef im Hotel Quellenhof in Bad Ragaz (15 Gault Millau Punkte) tätig war.

Seedamm Plaza Restaurant PUR

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Neues Althoff Hotel in London

Publiziert am 15. Juni 2007 von Oliver Decker

Köln, 12.06.2007 – Die Althoff Hotels eröffnen ab Januar 2008 das St. James Hotel & Club in Mayfair. Das traditionsreiche Hotel mit 61 Zimmern und Suiten wird derzeit komplett umgebaut und auf internationalen Top-Standard gebracht.   St. James Hotel and Club

In bester Lage Londons liegt das Hotel nur in kurzer Entfernung zum Buckingham Palace und in direkter Nachbarschaft zu den exklusiven Shops der Old-Bond Street. Ebenfalls ganz in der Nähe sind die Musicaltheater im West End.
Von den oberen Etagen des Hotels genießt man einen herrlichen Panoramablick auf die historischen Gebäude Londons. Alle Zimmer und Suiten werden über modernste Technik und eine erlesene Ausstattung verfügen. Das Design orientiert sich an einem klassisch – britischen Vorbild mit gekonnten Design-Elementen.
Das Gastronomie-Konzept des Hotels wird auf die Erlebniswelt der bekannten Althoff-Qualität abgestimmt sein. Zusätzlich gibt es verschiedene Veranstaltungsräume im Hotel.

Thomas Althoff: „Wir freuen uns, dieses Haus in unsere Kollektion aufnehmen zu können. Hier werden sich die 3 Säulen unserer Unternehmensstrategie perfekt wieder spiegeln: Architektur & Design,  bester Service und eine qualitativ hochwertige sowie außergewöhnliche Gastronomie. Wir werden unseren internationalen Gästen ein Höchstmaß an Individualität und Servicequalität bieten“.

Die Althoff Hotels führen in ihrer Kollektion  bislang 7 Hotels der Luxuskategorie, unter anderem das Grandhotel Schloss Bensberg, das Schlosshotel Lerbach und den Fürstenhof in Celle. Mit der Übernahme der Villa Belrose in St. Tropez begann bereits die internationale Ausrichtung der Gruppe, die mit dem St. James Hotel & Club nun weitergeführt wird.

www.althoffhotels.com 

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5. MINI-Treffen im Park-Inn Düsseldorf/Kaarst

Publiziert am 15. Juni 2007 von Oliver Decker

Düsseldorf/Kaarst, Juni 2007. „Kleine Autos – aber eine großartige Veranstaltung“, so Kirsten Kohnke, Direktorin im Park Inn Düsseldorf/Kaarst über das 5. MINI-Treffen am Pfingstwochenende.

Rund 250 Mini-Fahrer und Gäste aus Deutschland, Benelux und der Schweiz waren der Einladung des Veranstalters – dem BMW-MINI Autohaus Timmermanns – gefolgt und konnten über 200 Fahrzeuge der beliebten Automarke direkt vor dem Hotel bestaunen. Blickfang im Hotelfoyer: Ein im Innenraum zum Aquarium umfunktionierter MINI: Fische schwammen um das Lenkrad und konnten durch das offene Dach beobachtet werden. „Unangefochtene Attraktion des Treffens war – neben dem Polizei- und Feuerwehr-MINI aus München – der legendäre „Follow-me“-MINI“ des Flughafens Hannover“, schwärmt Kohnke weiter. Die drei Spezial-MINI trafen während der Veranstaltung historisch erstmals aufeinander. Bereits zum fünften Mal war das Park Inn Düsseldorf/Kaarst Gastgeber des MINI-Treffens und sorgte nicht nur für die Vier-Sterne-Unterkunft der MINI-Freunde, sondern auch für ein großes Barbecue auf der Hotelterrasse und dem „Italian Job Pasta-Buffet“. Kirsten Kohnke freut sich schon jetzt auf das nächste MINI-Treffen: „Gerne stehen wir auch 2008 als erfahrener Gastgeber wieder zur Verfügung“, so die Direktorin.

www.eventhotels.com

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Kuschelnight im Maisfeld

Publiziert am 15. Juni 2007 von Oliver Decker

MaisfeldAus einer Idee wird Wirklichkeit.

Jeder kennt das Lied „Ein Bett im Kornfeld“ von Jürgen Drews, aber wer von Ihnen hat das Besungene schon mal ausprobiert ?

Wir geben Ihnen die Möglichkeit herauszufinden, was denn dran ist, an so einem Bett im Maisfeld. Erleben Sie Stück für Stück mit, wie das „Schlafzimmer“ im Freien entsteht.

Es erwartet Sie ein prickelnder Abend bei einem Candellight-Dinner am schön gedeckten Tisch. Später entspannen Sie mit Ihrem Partner beim Rosenblütenbad im Whirlpool. Einer kuscheligen Nacht im Maisfeld steht nun nichts mehr im Wege. Mit einem leckeren Frühstück auf Ihr Zimmer starten Sie in den neuen Tag.

weitere Info unter www.landgasthof-roger.de

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SORAT Hotel Humboldt-Mühle Berlin schließt zum 30.06.2007

Publiziert am 15. Juni 2007 von Oliver Decker

Die Berliner Hotellandschaft ist demnächst um ein renommiertes Haus ärmer. Das 1991 eröffnete Vier-Sterne Haus Sorat Hotel Humboldt-Mühle Berlin wird zum 30.06.2007 geschlossen. Nach Ablauf des Pachtvertrages möchte der Besitzer das Objekt einer neuen Bestimmung als REHA-Klinik zuführen.

www.sorat-hotels.com

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