Fehlendes Networking und falsche Ratenstrategien
Dinslaken – Das richtige Produkt fĂĽr den richtigen Kunden zum richtigen Zeitpunkt zum richtigen Preis zu verkaufen, ist eine Kunst. Spezialisten fĂĽr diese Aufgabe sind die Revenue Manager der Hotels. Doch immer wieder verhindern einfache Fehler den optimalen Erfolg. Wie diese Fehler aussehen und wie man sie abstellen kann, sagt Christine Sauer vom Unternehmen revway.
Falsche Ratenstrategien: Um am Ende den optimalen Preis zu erzielen, sollte man immer mit günstigen Preisen anfangen und je nach Belegung und Nachfrage die Preise steigern. Oft passiert aber genau das Gegenteil. Der Preis wird zu hoch angesetzt und muss später wieder gesenkt werden. Beim Gast macht das einen schlechten Eindruck. Resultat: Der Kunde storniert die Buchung und bucht den neuen günstigeren Preis oder ändert sein Buchungsverhalten und bucht erst, wenn die günstigeren Preise angeboten werden.
Revenue Manager werden falsch eingesetzt: Revenue Manager verlieren viel Zeit, weil sie oftmals als bessere Reservierungsleiter und als Datentypisten eingesetzt werden. Sie sollen die Arbeit der Reservierungsabteilung koordinieren, kontrollieren, standardisieren und besprechen. Diese Arbeitszeit fehlt den Revenue Managern allerdings für ihre eigentliche Aufgabe, der strategischen Ausrichtung des Hotels und der Analyse des Datenmaterials. Weiterlesen
Kiel: Seit dem 1. Oktober 2007 führt Christian Syrotek das im Herzen Kiels gelegene InterCityHotel. Bevor er an die Kieler Förde wechselte, war der 30-Jährige als stellvertretender Direktor des InterCityHotel Berlin tätig.
DĂĽsseldorf: Katja Schnabel, Direktorin des Lindner Hotel Rhein Residence in DĂĽsseldorf, weiĂź von was sie spricht. Die 34-Jährige ist Mutter eines zweijährigen Jungen und wenn sie mit ihrem Mann – auch nur fĂĽr wenige Tage – verreist, wird sie regelmäßig von ihrem Vater schmunzelnd gefragt. „Na, wieviele Wochen bleibt ihr dieses Mal?“
Lüneburg: Gerade erst wurde der Grundstein für das neue Seminaris CampusHotel Berlin gelegt, und schon kann man den Baufortschritt des neuen Berliner Seminaris Hotel & Tagungszentrums live und umfassend direkt auf dem Bildschirm miterleben: Die Webcam ist auf einem Kirchturm installiert und ihre Live-Bilder sind im Internet-Auftritt unter www.seminaris.de zu finden.
Der unabhängige PrĂĽfdienst bescheinigte dem Luxusdomizil im Rahmen eines umfassenden Checks, dass es in seinem gastronomischen Bereich Bioprodukte zubereiten und diese auch als solche mit dem sechseckigen Biosiegel bewerben darf. „Wir haben eine neue Generation von anspruchsvollen Gästen, die Wert auf Bioprodukte legen, weil sie ihrem Körper, aber auch der Umwelt etwas Gutes tun wollen – selbstverständlich ohne Abstriche beim Genuss und der Qualität der Speisen“, erklärt Spiridon Sarantopoulos, Direktor des Sofitel.