Archiv der Kategorie: Personalien

Neuer Direktor im Baur au Lac: Wilhelm Luxem übernimmt die Leitung

Publiziert am 30. Januar 2013 von Oliver Decker

Zürich, 30.01.2013 – Fast 60 Jahre haben Georges Rey und Michel Rey Schweizer Hotelgeschichte geschrieben. Michel Rey leitete das Traditionshotel Baur au Lac die letzten 31 Jahre als Direktor. Im Januar 2013 übernahm Wilhelm Luxem als neuer Direktor das Zepter … Weiterlesen →

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Restaurantfachmann Christoph Behrens gewinnt Maritim Pokal für Azubis

Publiziert am 21. Januar 2013 von Oliver Decker

Magdeburg. Zum 22. Mal fand vom 4. bis zum 6. Januar 2013 der Wettbewerb um den „Maritim Pokal für Auszubildende“ statt. 24 Maritim Azubis des dritten Lehrjahres, acht Köche und je acht angehende Restaurant- und Hotelfachleute, hatten sich bereits im … Weiterlesen →

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Neues PR Team bei den Ringhotels

Publiziert am 16. Januar 2013 von Oliver Decker

MÜNCHEN, 16. Januar 2013 – Das Ringhotels Servicebüro startet mit neuem Team in das Jubiläumsjahr: Komplett neustrukturiert wurde die Marketing- und Presseabteilung der Hotelkooperation. So verantwortet Nicole Schulz die Leitung Marketing und PR. Für den Bereich Presse und Social Media … Weiterlesen →

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Elisenhof Mönchengladbach: Treffpunkt für Feinschmecker

Publiziert am 18. Dezember 2012 von Oliver Decker

Auszeichnungen von Schlemmer Atlas und Guide Michelin Mönchengladbach – Ein erstklassiges Refugium für Gourmets und Genießer: Das ist das Restaurant „Classic & Trends“ im Elisenhof. Genussexperten kommen hier im wahrsten Sinne des Wortes auf den Geschmack, wie zwei hohe Auszeichnungen … Weiterlesen →

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Deutschlands beste Auszubildende heißt Juliane Jänichen

Publiziert am 26. November 2012 von Oliver Decker

…und arbeitet im Maritim Hotel Halle, wo sie ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau als Jahrgangsbeste absolvierte. Am 10. Dezember 2012 wird sie bei einem großen Festakt unter der Schirmherrschaft von Bundesministerin Kristina Schröder geehrt. „Hip Hip Hurra“ für Juliane Jänichen: die … Weiterlesen →

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Holger Radermacher ist Vorsitzender des neuen Dehoga-Regionalverbands

Publiziert am 9. November 2012 von Oliver Decker

Holger Radermacher, Direktor des Steigenberger Strandhotel and Spa und des Steigenberger Aparthotel in Zingst, hat den Vorsitz des neuen Regionalverbands des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands Mecklenburg-Vorpommern übernommen. Auf seiner Agenda stehen neben der Mitgliedergewinnung die Themen Energiepreisentwicklungen und Abgaben-erhebung. Den … Weiterlesen →

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Direktorinnenwechsel bei Lindner

Publiziert am 5. November 2012 von Oliver Decker

Stefanie Mack ist die neue Direktorin des Lindner Hotel & Sports Academy in Frankfurt. Die 42-Jährige kehrt nach ihrer Elternzeit zurück zu Lindner und übernimmt den Posten von Carolina Cordes, die als Direktorin ins neue Lindner Spa & Golf Hotel … Weiterlesen →

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Steigenberger Hotels: Direktionswechsel am Bodensee

Publiziert am 10. Oktober 2012 von Oliver Decker

Frankfurt/Konstanz – Peter Martin übernimmt zum 15. Oktober 2012 die Direktion des Steigenberger Inselhotel in Konstanz. Seine Karriere führte den gebürtigen Briten in Restaurants und Hotels in Großbritannien, Deutschland, Italien und der Schweiz. Zu Steigenberger kam er 1989 als stellvertretender … Weiterlesen →

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Christina Merz ist weltbeste junge Chef-Köchin

Publiziert am 24. September 2012 von Oliver Decker

Seeheim-Jugenheim – Die weltbeste Nachwuchs-Chefköchin kommt vom Lufthansa Training & Conference Center in Seeheim: sie heißt Christina Merz (24) und arbeitet seit drei Jahren als Chef de Partie im Konferenzhotel an der Bergstraße. Die Weltmeisterschaft der jungen Chef-Köche wurde zum … Weiterlesen →

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Ausbildungsbeginn und Ehrung von ehemaligen Auszubildenden im Maritim Hotel

Publiziert am 19. September 2012 von Oliver Decker

Halle/Bad Salzuflen – Für neun junge Menschen begann am 03. September im Maritim Hotel Halle der Start in einen neuen Lebensabschnitt: die Lehre. Nach der Begrüßung durch die Direktion und die Abteilungsleiter wurden die neuen Auszubildenden in die jeweiligen Abteilungen … Weiterlesen →