Archiv der Kategorie: Gastronomie

Neuer Küchenchef im Four Points by Sheraton Brauneck

Publiziert am 9. Oktober 2009 von Oliver Decker

Lenggries/München, 08.Oktober 2009 – Anthony Raimbaud ist der neue erste Mann in der Küche des Four Points by Sheraton Brauneck: Ab sofort übernimmt er als Chefkoch die kulinarische Leitung des Restaurants Leonhardi Stuben. Anthony Raimbaud wurde am 26. Oktober 1979 … Weiterlesen →

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Presseschau

Publiziert am 30. September 2009 von Oliver Decker

Immer wieder Ärger für Anno August Jagdfeld: Der Immobilieninvestor verliert allmählich das Vertrauen seiner Ableger. Bei einer Eigentümerversammlung im Berliner Adlon ging es laut Bericht in der „Süddeutschen Zeitung“ hoch her. Zur Debatte standen wieder einmal die geschuldeten Ausschüttungen. Nun … Weiterlesen →

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TOP 100 von Food-Sites: Platz 7 für Restaurant-Kritik

Publiziert am 20. Juli 2009 von Oliver Decker

Die US-Website TOP100Food.com hat ein Verfahren entwickelt, um die Popularität von Internetangeboten zu den Themen Food, Gastronomie und Hotellerie zu messen. Als Basis dient die Erwähnung der Angebote im Web, auf den Suchmaschinen usw. Daraus wird eine TOP 100 entwickelt … Weiterlesen →

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Mobbing bei Auszubildenden an der Tagesordnung?

Publiziert am 15. Juli 2009 von Oliver Decker

Wartenberger Mühle – Martin Scharff Wallraff: Azubis haben Angst Günter Wallraff (Wartenberg bei Kaiserslautern, 13. Juli 2009) Nach seiner Enthüllungsreportage sorgt sich Günter Wallraff weiter um die verbliebenden Lehrlinge im Gourmetbetrieb von Martin Scharff. „Die Azubis haben Angst“, beschreibt der … Weiterlesen →

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Restaurant Rosengarten wird modernisiert

Publiziert am 25. Juni 2009 von Oliver Decker

Mehr Plätze für die Gäste vorgesehen Köln/Mannheim – Das Restaurant Rosengarten des Dorint Kongresshotel Mannheim ist wegen Umbau vorübergehend geschlossen. Grund für die Renovierung ist die geplante Aufstockung des Hotels um rund 100 weitere Zimmer. Dazu muss die Statik verstärkt … Weiterlesen →

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Spitzengastronomie im Hotel Deuring Schlössle in Bregenz

Publiziert am 22. Juni 2009 von Oliver Decker

Bregenz – Es gab Zeiten, da hätte man einen überraschenden Besuch im Deuring Schlössle noch mit dem Leben bezahlt. Heute ist aus der einstmals wehrhaften Burg über dem Bodensee ein zauberhaftes kleines Schlosshotel geworden, das alle Vorzüge eines Luxushotels bietet. … Weiterlesen →

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Neue kulinarische Genüsse im Sheraton München Arabellapark Hotel

Publiziert am 28. April 2009 von Oliver Decker

München, 28. April 2009 – Das Sheraton München Arabellapark Hotel lockt nach großem Modernisierungsaufwand mit einem neuen gastronomischen Gesamtkonzept. Hotelgäste wie Münchener schlemmen und genießen zukünftig in der neuen „Arabella Bar“ und den zwei neue Restaurants, dem „66 Grill & … Weiterlesen →

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Nachrichten aus der Hotellerie und Gastronomie

Publiziert am 19. Februar 2009 von Oliver Decker

Auszeichnung: Bayerischer Website-Award für das Hotel Victoria Das Nürnberger Traditionshotel punktet mit übersichtlichem Online-Auftritt. Mehr … Wettbewerb: Deutscher serviert besten Longdrink Internationaler Finlandia Vodka Cup: Stephan Hinz gewinnt in Finnland und wird zweitbester Barkeeper des Wettbewerbs. Mehr … Szene: Gerd … Weiterlesen →

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Neuer Chef de Cuisine im Hotel Fürstenhof Leipzig

Publiziert am 5. Februar 2009 von Oliver Decker

Till Weiß kocht im Gourmet-Restaurant „Villers“ Leipzig, 05. Februar 2009 – Das Restaurant „Villers“ im Hotel Fürstenhof Leipzig hat einen neuen Küchenchef – Till Weiß. Der junge Bayer war zuletzt als Chefkoch im Fine-Dining-Restaurant „Die Ente vom Lehel“ des ArabellaSheraton … Weiterlesen →

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Studie über Firmen-Weihnachtsfeiern: Pessimismus in der Gastronomie

Publiziert am 21. November 2008 von Oliver Decker

Der Sparkurs in der Wirtschaft macht sich auch in der Gastronomie bemerkbar: Fast die Hälfte der Restaurants in Deutschland erwartet einen Rückgang bei den Firmen-Weihnachtsfeiern in diesem Jahr. Lediglich 14 Prozent der Gastronomen haben schon mehr festliche Events in den … Weiterlesen →